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韩式炸酱面起源于中国山东地区的特色小吃“炸酱面”。符合韩国人口味的韩式炸酱面直到70多年后的20世纪50年代初才诞生。 我们不禁会好奇韩式炸酱面的诞生为何经历了如此长的岁月。
韩剧中经常可以看到吃炸酱面的情景，但令人疑惑的是，炸酱面在韩国是属于中餐，在中国又被称为韩式炸酱面呢？其实韩国的炸酱面是华人到韩国将中国炸酱面改成更加适合韩国人口味的面，因此韩国炸酱面和中国炸酱面味道有很大区别。比较地道的韩式炸酱面，味道不是很咸，是那种黑黑的酱。小菜里辣白菜和萝卜条拌的都很好吃，配上面很不错。
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